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诗文 洋芋满天星
释义
洋芋满天星的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 秋葵 6个
辅料
  • 牛奶 15ml
  • 植物油 1勺
  • 1颗
  • 小米辣 3个
  • 水淀粉 1勺
调料
  • 1.5匙
  • 黑胡椒粉 0.5匙
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

洋芋满天星的做法步骤

  • 洋芋满天星的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切片,入锅蒸至筷子轻松穿透。
  • 洋芋满天星的做法步骤:2
    2
    锅中水开后放入0.5匙盐,放入秋葵焯水2分钟。
  • 洋芋满天星的做法步骤:3
    3
    秋葵过凉后切片,铺在碗壁。
  • 洋芋满天星的做法步骤:4
    4
    土豆趁热压泥,加入1匙盐,黑胡椒粉和牛奶拌匀。
  • 洋芋满天星的做法步骤:5
    5
    盛入碗中压平。
  • 洋芋满天星的做法步骤:6
    6
    倒扣入盘中。
  • 洋芋满天星的做法步骤:7
    7
    锅中加入植物油,放入蒜末和小米辣炒香。
  • 洋芋满天星的做法步骤:8
    8
    加入蚝油,生抽和适量清水烧开,放入水淀粉搅匀后再次烧开,关火,浇在盘中即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/11 17:13:37