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诗文
香炸鸡块
释义
食材明细
主料
三黄鸡
适量
辅料
花椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
玉米油
500克
干淀粉
两勺
蚝油
一勺
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香炸鸡块的做法步骤
1
鸡肉洗净,切块备用。
2
放入花椒粉,蚝油,料酒,盐,葱,姜。
3
拌匀,腌制2小时人味。
4
腌好的鸡块,把葱、姜挑出来。
5
放入淀粉,拌匀。
6
锅内放油,中火把油烧6成热。
7
放入鸡块。
8
中火慢慢炸5分钟,炸熟。
9
开大火炸2分钟,这样可以使外面酥脆,不油腻。
10
趁热吃太香了。
11
美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:50:46