“不加一滴水，酱香味浓，肉质滑嫩，家常做法，鲜美好吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒焖罗非鱼的做法步骤
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1罗非鱼，清洗干净，两面打花刀令鱼更易入味易熟透。 -
2锅中加入比平时炒菜要多一些的油。
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3油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。
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4中小火煎约8分钟左右翻另一面，金黄色好漂亮。
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5切几片姜，六粒蒜头。
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6鱼煎至两面金黄后，把姜片，蒜头下去煸香。
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7然后放1勺黄豆酱。
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8半罐啤酒。
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9大火烧开，盖盖中小火焖煮8分钟。
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10时间到，打开盖子，非常香有啤酒的香味。
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11把鱼先盛上碟，剩下汤汁，加少许生粉水大火收汁。
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12把香浓酱汁浇在鱼身上即可。
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13切点点葱放上面点缀一下。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
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