“酥酥脆脆的水煎包其实做起来就是这么简单”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎包的做法步骤
-
1将酵母和面粉混合均匀，加入适量温水，将面团揉至光滑放在温暖处发酵 -
2发酵至2倍大 -
3肉馅内调入花生油、葱花、姜末、味达美、盐和味精顺时针搅拌上劲。 -
4将发酵好的面团充分排气，并分成小剂（比饺子皮稍大即可），擀成比饺子皮厚些的面饼。 -
5包入调好的馅料 -
6平底锅内放多些花生油烧热，依次放入包好的小包子煎至底部金黄。将1碗水放1小勺面粉调成面糊水倒入锅内，盖上锅盖煎至水分完全蒸发即可。 -
7出锅开吃
小窍门
面糊水不可调制太稠，会糊锅
包子包完后盖保鲜膜醒发20分钟
包子包完后盖保鲜膜醒发20分钟
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
包子
快餐
午餐
- 爆炒山药
- 蚬壳粉
- 土豆烧排骨
- 胡萝卜赤小豆粉葛汤
- 魔芋粉丝汤
- 虾籽烧饼
- 玫瑰绿豆馅豆包
- 咸味青团
- 百合花煮雪梨
- 香煎奥尔良五花肉片
- 炖蛋
- 银耳汤
- 芒果蛋糕
- 枸杞菊花茶
- 冒菜配方学习
- 香滑玉米汁
- 红糖年糕芝麻冰粉（润燥解热汤水）
- 无需泡打粉松软奶香味十足的南瓜酸奶饼
- 桂圆核桃芝麻黑豆浆
- 鸡蛋煎香蕉??吐司??
- 菠菜尖椒炒鹅蛋
- 素炒香芹
- 菠菜炒粉条
- 蒜苗炒鸡蛋
- 玉米须灵芝玫瑰花水
- millstone
- millstream
- mill wheel
- millwheel
- mill wheel
- millwork
- millwright
- milometer
- milord
- milquetoast
- milt
- miltonia
- mim
- mime
- mime artist
- 登历阳城望凌歊台（宋·郭祥正）
- 登压云亭赠赵都统（宋·王十朋）
- 登厓山观奇石（明·陈献章）
- 登厓山观奇石（明·陈献章）
- 登原仲茅亭（宋·刘子翚）
- 登原州城呈张蕡从事（宋·魏野）
- 登厦门南普陀和易实甫原韵乙未（清末民国初·俞明震）
- 登县圃小楼（宋·王遂）
- 登县楼有感二首（宋·赵蕃）
- 登县楼（宋·李揆）
- 登友云亭（金·赵秉文）
- 登友人小楼（明·伍瑞隆）
- 登友人山阁（明·罗万杰）
- 登双凤普福宫东楼赠吴道传时周境存隐君同席（元末明初·王逢）
- 登双寺阁赠金陵怀上人（明·于慎行）
- 乡愁三种
- 人间有味是清欢
- 财务管理学
- 幼儿十万个为什么 哺乳动物
- 健康保险(第2版)
- 中流砥柱 中国共产党与抗日战争
- 冷记忆 1995-2000
- 火电厂金属材料(第2版)
- 蔡澜说人生 世间事 贵痛快
- 煤炭工业智能化矿井设计标准 GB/T 51272-2018
- 小学英语语音同步阅读 5年级 上册
- 万里行 传统笙与乐队协奏曲(2017)
- 明史 现代白话版
- 建设工程全过程质量控制管理规程 T/ZSQX 002-2018
- 帝师教科书学习经典的最好选择(8册)