“颜值爆棚的一款菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿三色蛋的做法步骤
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1火腿肠切两刀成四长条，放入刷了一层油的玻璃乐扣里。 -
2上面摆切好皮蛋。 -
3鸡蛋蛋黄、蛋清分离。 -
4将蛋清搅匀，倒入火腿肠皮蛋。 -
5盖上保鲜膜。 -
6保鲜膜戳上均匀小洞，放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。 -
7蛋黄倒在上面。 -
8包上保鲜膜，蒸15分钟即可。 -
9拿出来晾凉点。 -
10切块装盘，另调碗料汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐