“虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。而且，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，还含有丰富的维生素成分，能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。所以，虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花浓汤的做法步骤
-
1所备食材。 -
2金针菇去掉根部洗净，虫草花用清水稍微清洗一下即可。锅中做水，水开放入金针菇和虫草花，沸水中打两个滚就捞出过凉水。 -
3西虹市划开个十字刀，在刚才的开水中浸泡一下，过凉水去皮。 -
4西虹市去皮切成小丁。 -
5香葱爆香。 -
6放入西红柿翻炒一会儿，炒出红油放入适量的清水。 -
7水开后放入金针菇和虫草花。 -
8锅开后煮一会儿，放入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅，可再滴上几滴香油。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐