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诗文 青椒肉丝拌面
释义
青椒肉丝拌面的做法
“如果忒忙,吃面就是首选啦!今来一款:青椒肉丝拌面,荤素搭配,营养丰富,家常做法,供大家参考”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 青椒 适量
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青椒肉丝拌面的做法步骤

  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,加鸡蛋和盐,温水和成稍硬一点的面团,醒至三十分钟
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:2
    2
    中间可多揉几次
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:3
    3
    擀开切细备用
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:4
    4
    青椒猪肉备用
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热倒入肉丝翻炒,加青椒,五香粉炒匀,出锅加盐调味即可
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:6
    6
    面入开水锅煮两开盛出
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:7
    7
    放入青椒肉丝,加酱油,醋调味即可
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:8
    8
    家常面食,请您品鉴
  • 青椒肉丝拌面的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

猪肉改刀成条后,一定要加盐,五香粉,淀粉,料酒,生抽腌制一会,炒出的肉滑嫩可口!祝您愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/13 13:38:15