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诗文
温拌菠菜虾仁花生米
释义
“小凉菜,食材同名。”
食材明细
主料
虾仁
300g
辅料
菠菜
100g
花生米
100g
蒜
5-6颗
魔芋粉丝
4-5颗
小米辣
1个
调料
酱油
1勺
醋
1勺
糖
1匙
盐
1匙
麻油
1匙
咸香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
温拌菠菜虾仁花生米的做法步骤
1
虾扒皮成虾仁,切段。
2
抓胡椒粉料酒腌一下。
3
开水焯熟虾仁丁。
4
菠菜洗净热水焯熟。
5
晾凉切段。
6
魔芋粉丝焯熟。
7
虾仁,花生米,菠菜,粉丝,泡在一起。
8
蒜末小米辣下油锅炒一下。
9
加一勺酱油,一勺蚝油,一勺糖,拌匀倒入食材。
10
拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 12:57:05