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诗文
贡菜拌金针菇
释义
“小凉菜,食材随意搭。”
食材明细
主料
贡菜
100g
魔芋麻瓜
100g
金针菇
100g
辅料
香菜
2根
花生米
1把
干辣椒段
4-5颗
麻椒
5颗
花椒
5颗
蒜
5颗
葱
1块
调料
盐
1匙
糖
1匙
酱油
1勺
醋
1勺
辣椒油
1勺
香辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
贡菜拌金针菇的做法步骤
1
小凉菜食材。
2
金针菇焯水。
3
贡菜焯水。
4
魔芋焯水。。
5
贡菜焯水以后泡凉水
6
食材焯好控水放在一起。
7
蒜末,葱末,花椒麻椒,干辣椒段。
8
热油浇蒜末干辣椒,加酱油醋盐糖麻油,搅拌均匀。
9
食材凉菜拌一起。
10
小凉菜太棒了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:03:37