食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡豆浆果仁软欧包的做法步骤
-
1将咖啡豆浆放入面包机后放入高粉、盐糖和酵母揉面20分钟后加入黄油后继续揉面20分钟即可。 -
2放入烤箱发酵至二倍大。 -
3葡萄干洗净吸干水分，所以坚果烤熟。 -
4分割排气盖保鲜膜醒发20分钟。 -
5将醒发后的面团擀成牛舌状后放入果仁卷起收口。 -
6放入烤箱进行二次醒发。 -
7将醒发后的面团喷水撒上低粉后用锋利的刀割出花纹。 -
8放入预热好的烤箱165度25分钟左右（上色后盖锡纸）。 -
9成品。
小窍门
1、液体量根据面粉吸湿性增减。
2、面团不一定要出膜。
3、果仁根据自己喜好放入。
4、烤箱温度自行调节。
2、面团不一定要出膜。
3、果仁根据自己喜好放入。
4、烤箱温度自行调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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