“小伙伴超级爱吃鱼，又心心念念酸菜，终于在这一年的末尾，实现了酸菜鱼，买了一条4斤的鱼，吃到爽歪歪。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1草鱼一条收拾干净，对半切开。 -
2鱼骨剁成块，鱼肉片成片。
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3鱼片用腌料抓一下。
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4抓好鱼片，腌制二十分钟。
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5葱姜蒜切段。
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6热锅烧油，炒葱姜蒜块。
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7倒入调料包炒香。
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8倒入酸菜包，炒香以后加热水。
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9热水烧开。
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10下入鱼骨。
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11下入豆芽。
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12油菜。
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13捞出配菜。
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14下入鱼片煮熟。
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15捞出以后，铺上干辣椒段花椒麻椒。
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16热油。
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17热油浇在辣椒花椒麻椒上。
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18麻辣鲜香。
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19美滋滋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜