食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
墨鱼羊肉汤的做法步骤
-
1羊肉 -
2锅里放清水，桔皮，放进羊肉煮五分钟去腥味 -
3再冲冷水洗干净， -
4墨鱼泡软 -
5再将煮锅放清水，放进羊肉 -
6墨鱼 -
7放八角，桂皮，香叶，姜片 -
8炖一小时 -
9将羊肉炖烂 -
10盛出 -
11去骨切块或片，切好的羊肉可用油炒香 -
12再放炖羊肉的锅里，放盐 -
13再次烧开 -
14切点芹菜和大蒜 -
15放进芹菜和大蒜 -
16再次烧开，吃辣的可调点辣椒汁 -
17出锅
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅
所属分类：
汤类
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