网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版
释义
韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法
“新年的第一场雪,你还在念叨千颂伊挚爱的韩式炸鸡和啤酒吗?那你就out了,今年最流行的韩餐当属芝士肋排了,忽然之间如同雨后春笋般遍布大街。炸过的肋排,浸透着特制的酱料,缠绕着细密浓郁的芝士,一口咬下,甜辣、酥脆、浓郁,缠绕在你的舌尖,激荡你的味蕾。心动了吗?和我们一起动手吧,给你的排骨来点新花样吧。”

食材明细

主料
  • 猪肋排 1公斤
  • 韩国辣酱 3勺
  • 料酒 3勺
  • 果醋 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 黄洋葱 1/4个
  • 黑胡椒 适量
辅料
  • 马苏里拉芝士 200克
  • 生抽 3勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 韩国辣椒粉 2勺(中辣)
  • 大蒜 5瓣
  • 苹果 1/2个
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

韩式芝士排骨的做法步骤

  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:1
    1
    把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中(没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱,大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合)。
  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:2
    2
    把酱料均匀涂抹在排骨上,腌制两小时左右(隔夜腌制更入味)。
  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:3
    3
    为了烹饪后的清洗方便,可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。
  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:4
    4
    锅内加入少许食用油,把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤,并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右,大火收干汤汁后,刷上剩余的酱料,再次中火煮到锅内收汁。
  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:5
    5
    把烧好的排骨全部排列到锅的一边,在另一边撒上厚厚的芝士,然后撒上玉米青豆,加盖小火直到芝士融化。
  • 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版的做法步骤:6
    6
    完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   产妇   朋友聚餐   韩国料理   夏季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:14:28