食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红枣糯米排骨的做法步骤
-
1用料 -
2排骨斩块 -
3用盐，辣椒粉，排骨粉 -
4淋上生抽 -
5腌制一小时 -
6糯米用清水提煎泡发泡软后用盐，糖拌匀待用，红枣去核 -
7碗底铺一层糯米 -
8放上一层排骨 -
9再放上糯粉 -
10再放上排骨 -
11再放上糯米 -
12放上红枣 -
13放进蒸锅 -
14蒸一40分钟，蒸熟蒸糯 -
15好香的糯米排骨。
小窍门
糯米提前用清水泡发泡软
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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- 五月廿二日马上作（明·顾清）
- 五月廿八日即席再别友兰三姊（清·那逊兰保）
- 五月廿八日重过翠涛轩清坐终日薄暮而归赋此（元·吕诚）
- 五月廿八日雨后（宋·孔武仲）
- 五月廿六日大寒二十二韵（元·袁桷）
- 五月廿六日行营白海溽暑如内地悠然起林泉之（明·大方）
- 五月廿四日舟抵富阳忽承约初老丈以诗见投奉（明·何其伟）
- 五月廿日琴沙偕方田诸君泛舟赏荔用前韵（明·霍与瑕）
- 五月廿日送黄二一乡丈先出都门兼寄南中知已（明·陈是集）
- 五月廿日雨中饮南楼（元·周砥）
- 五月廿日雨中饮南楼（明·马治）
- 五月廿日雨怀有寄（元·吕诚）
- 五月廿日（元·黄溍）
- 五月廿有二日同邓渐叔仪晋季昭旭肆父昶㫼父（元末明初·危素）
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