食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
雪豆饼的做法步骤
-
1雪豆去壳，洗净； -
2火腿切成小粒； -
3热油，倒入雪豆炒一分钟； -
4再放入火腿粒略炒； -
5加入盐、蚝油、鸡粉炒匀，盛出放凉； -
6糯米粉过筛，倒入沸水搅拌； -
7搓至粉皮不粘手； -
8取一小块粉皮，放入馅料，搓圆压扁； -
9蒸盘先抹上一层油，再放入雪豆饼； -
10冷水，大火蒸十五分钟； -
11热锅，冷油放入蒸熟的雪豆饼； -
12小火煎至微黄，即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
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下午茶
饼
快餐
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- 蜂蜜柠檬
- 枣泥冰棍
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- 紫薯酥
- 腊味酱油炒饭
- 酸梅酱排骨
- 虾皮粉丝炒芹菜
- 西瓜皮粥
- 焦糖布丁
- 干煎带鱼
- 鱼香茄子煲
- 奶香姜饼小人
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- 紫苏炒河虾
- 紫苏炒花甲
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