食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
雪豆饼的做法步骤
-
1雪豆去壳，洗净； -
2火腿切成小粒； -
3热油，倒入雪豆炒一分钟； -
4再放入火腿粒略炒； -
5加入盐、蚝油、鸡粉炒匀，盛出放凉； -
6糯米粉过筛，倒入沸水搅拌； -
7搓至粉皮不粘手； -
8取一小块粉皮，放入馅料，搓圆压扁； -
9蒸盘先抹上一层油，再放入雪豆饼； -
10冷水，大火蒸十五分钟； -
11热锅，冷油放入蒸熟的雪豆饼； -
12小火煎至微黄，即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
饼
快餐
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- 家常排骨汤
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- 东北版水爆肚
- 家常热汤面
- 荠菜笋尖猪肉饺
- 赤豆桂花酒酿元宵
- 啤酒鹌鹑蛋
- 年糕
- 红咖喱土豆鸡腿
- 香炸鱿鱼圈
- 雪里红拌黄豆
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