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诗文	麻辣大乱炖
释义	食材明细 主料 胡萝卜 适量 土豆 适量 豆角 适量 油麦菜 适量 火腿肠 适量 娃娃菜 适量 鸡腿菇 适量 肉 适量 菜花 适量 紫薯 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 辣椒 适量 花椒 适量 麻辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣大乱炖的做法步骤 1 各种蔬菜切片，切段 2 土豆胡萝卜 3 豆角紫薯过油炸 4 鸡腿菇豆腐切片 5 菜花掰开 6 肉切片 7 葱姜蒜切片 8 倒水放盐油水开后倒麻辣料入土豆胡萝卜鸡腿菇片，煮开依次倒入其他蔬菜 9 煮开后放入葱姜蒜，放入辣椒面烧油，倒入辣椒面上，完成 10 下米饭，下馒头 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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