食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制糯米肠的做法步骤
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1肠衣用酒泡半小时。 -
2洗净。
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3鲜肉洗净。
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4切小块。
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5葱姜洗净，胡萝卜洗净。
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6胡萝卜切小块。
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7葱姜切岁末。
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8糯米洗净泡半小时。
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9肉用料理机稍打一下就可以了，不用打的太碎。
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10加入葱姜末。
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11加泡好的糯米。
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12加入所备调料拌均匀后装灌肠器里面。
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13盖好盖子轻轻推，肠就做好了。不用推的太满，太满蒸的时候易破。
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14做好的糯米肠依次用棉线扎起来一小段一小段的就行。
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15然后用牙签挨个扎小孔排气。
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16锅内加水，开始蒸肠半小时。
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17关火，糯米肠做好了，自己动手干净卫生。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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