“本地有一家《一品潮粥》，那儿的海鲜粥特别好吃，加了各种海鲜，鲜甜可口，只可惜有点贵，小小一份就要一百多元。现在有了康舒陶瓷砂锅，在家也可以做好吃的海鲜粥。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜粥的做法步骤
-
1准备食材 -
2将香菇、干贝和蛏干洗干净，用水浸泡1小时 -
3取160克大米，清洗干净，放入砂锅 -
4将鲜虾洗干净，去头掐尾，去除虾线 -
5放入砂锅 -
6加入泡好的蛏干和干贝 -
7香菇切丝 -
8放入砂锅 -
9加入适量猪油和盐 -
10加入适量水 -
11将砂锅放上燃气灶 -
12开中小火，中途搅拌几次，防粘锅 -
13开锅后，转小火，再煮5分钟即可关火，焖20分钟，用砂锅的余温将粥焖熟 -
1420分钟后，打开锅盖，加入盐，搅拌均匀，好吃的海鲜粥就做好了 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
小窍门
1.根据各人口味调整加水和加盐量
2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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