食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤
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1金针菇洗净沥干水，摆盘。 -
2鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。
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3虾摆盘。
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4蒜蓉切细碎。
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5把切好的一半蒜蓉撒在上面。
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6蒸中煮开水后放入蒸10分钟。
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7另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。
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8加入肉碎炒散。
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9按口味调入盐，酱油，蚝油，最后勾芡。
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10淋在蒸好的金针菇虾上面，撒点葱花，摆点辣椒装饰下即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
粤菜