食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒大肠的做法步骤
-
1大肠清洗干净，将大肠、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入电压力锅，加入冷水没住大肠，焖至微烂捞出切段。蒜薹切段入锅焯至断生，捞出用冷水冲凉沥干水分。 -
2热锅放油烧热下大肠煸炒21分钟，放入蒜薹翻炒均匀，撒上盐，鸡精调味即可。 -
3成品 -
4成品 -
5成品 -
6成品 -
7成品
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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