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诗文 韭菜鸡蛋蒸饺
释义
韭菜鸡蛋蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 粉条 适量
  • 大蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净控水，鸡蛋和粉条备用。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：2
    2
    面粉加入开水搅拌成絮状，晾一晾揉成团一点的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：3
    3
    粉条烫软，鸡蛋炒碎，韭菜和粉条切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：4
    4
    放入五香粉，淋少许熟油拌匀，包的时候加盐调味。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：5
    5
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：6
    6
    放入适量韭菜鸡蛋馅包起来。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：7
    7
    依次包好放入笼屉上。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：8
    8
    锅中入水煮沸，放入饺子上气后压蒸十五分钟。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：9
    9
    碗中放入蒜泥，辣椒粉，芝麻和花椒粉用热油淋入激出香味儿。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：10
    10
    加醋，酱油，盐搅拌均匀即可。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：11
    11
    时间到后关火盛出装盘。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：12
    12
    美美的素馅蒸饺就可以享用啦。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：13
    13
    太好吃了，哈哈，无负担哦！

小窍门

家常做法，方便快捷！米拉祝大家生活愉快！爱你们！
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/3/11 19:25:24