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诗文 芒果慕斯
释义
芒果慕斯的做法

食材明细

主料
  • 芒果 1颗
  • 鸡蛋 6个
  • 莫斯利安 1瓶
  • 糖霜 200克
辅料
  • 鱼胶 15克
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芒果慕斯的做法步骤

  • 芒果慕斯的做法步骤:1
    1
    蛋糕粉300克
  • 芒果慕斯的做法步骤:2
    2
    糖霜200克
  • 芒果慕斯的做法步骤:3
    3
    莫斯利安一瓶
  • 芒果慕斯的做法步骤:4
    4
    先倒入糖霜然后把鸡蛋打进去3个
  • 芒果慕斯的做法步骤:5
    5
    用打蛋器打发蛋液和糖霜!要过筛的面粉放上去不要沉下来
  • 芒果慕斯的做法步骤:6
    6
    分三次加入面粉,上下搅拌。不要画圈搅拌
  • 芒果慕斯的做法步骤:7
    7
    放入蛋糕胚子里面准备进烤箱,放进去之前要把里面的气泡震完,蛋糕胚子周围要刷满油这样方便脱落!烤40分钟,150度我反正就是这样烤的!
  • 芒果慕斯的做法步骤:8
    8
    打发三个蛋清和糖霜加入鱼胶和酸奶芒果搅拌
  • 芒果慕斯的做法步骤:9
    9
    把蛋糕切成三片,放入模具一片,然后倒入拌好的慕斯酱
  • 芒果慕斯的做法步骤:10
    10
    放入冰箱冷藏4个小时,我是早上起来吃的,感觉比较软!第一次做!还行吧
  • 芒果慕斯的做法步骤:11
    11
    产假已经结束了,我只能晚上做,趁宝宝睡觉的时候做的,宝宝醒了没看见我哭的要死!心疼死了,而且家里工具也不多,做成这样,我给自己一个赞吧!哈哈哈
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/10/19 5:25:36