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诗文	农家小炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 150g 生姜 2片 尖椒 3颗 小红椒 5颗 蒜 2颗 辅料 料酒 少量 糖 一点点 味精 半勺 油 适量 盐 1勺 鸡精 1勺 酱油 少量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 农家小炒肉的做法步骤 1 食材准备 2 锅烧干把五花肉放入锅中小火翻炒一下盖上锅盖让它煎出油来（注意这个步骤是不放油的哦） 3 煎到两面有点金黄，倒油放入姜蒜翻炒 4 放入青椒炒一下 5 放入盐翻炒 6 加少许料酒翻炒 7 放入红辣椒??翻炒后在加味精鸡精糖一点点酱油调色翻炒出锅 8 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。