“薏米有去湿除风、用于健脾益胃、清热解毒等功效。赤豆也就是红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。红枣可以健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性可以增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、和抗癌作用。排骨可以补充蛋白质，增加机体能量。
怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】补气养血、去湿解毒、养肾易心、调节肠胃。对于体质弱，体热手脚冰凉有一定的作用！
试用人群：一般人群都可以，有病吃药的暂时除外。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
薏米赤豆排骨汤的做法步骤
-
1薏米赤豆排骨汤食材---红豆和薏米。 -
2薏米赤豆排骨汤配料。 -
3红豆用水泡3-4小时。 -
4薏米赤豆排骨汤食材---排骨。 -
5排骨入冷水下锅焯水。 -
6焯水后去浮沫捞出。 -
7换锅放入水和红豆煮开。 -
8煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。 -
9然后下入配料和泡好的薏米。 -
10然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。食用前去掉浮油。 -
11趁热食用比较好。
小窍门
1、薏米可以去湿热，有脚气的人可以常食用一些。
2、薏米不爱熟，一定要提前泡透，否则费火。
3、红枣可以补血，但是不可多吃。
4、排骨焯水要凉水下锅，然后洗净捞出，不要冲凉水，爱熟味道好。
5、山楂可以消食使肉很容易熟。
2、薏米不爱熟，一定要提前泡透，否则费火。
3、红枣可以补血，但是不可多吃。
4、排骨焯水要凉水下锅，然后洗净捞出，不要冲凉水，爱熟味道好。
5、山楂可以消食使肉很容易熟。
使用的厨具：汤锅
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