食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤
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1取瑶柱。 -
2冷水浸泡。
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3泡好的瑶柱，洗净备用。
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4猪肉切丁，肥瘦分开，切葱姜。
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5取粉丝，洗一下。
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6水萝卜洗净。
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7打丝。
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8胡萝卜切丝。
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9热锅冷油，油热放食盐。
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10放肥肉丁翻炒。
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11肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。
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12翻炒的过程放花椒八角炒均匀。
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13放萝卜丝翻炒。
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14炒均匀放生抽。
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15翻炒均匀放清水和粉丝。
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16整理一下放瑶柱。
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17中火炖12分钟左右。
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18扒拉扒拉。
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19香菜洗净切末。
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20香菜末放热汤里。
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21把萝卜和粉丝装盘。
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22汤里放味精提鲜，搅和均匀。
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23汤汁浇在萝卜粉丝上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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