食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤
-
1取瑶柱。 -
2冷水浸泡。
-
3泡好的瑶柱，洗净备用。
-
4猪肉切丁，肥瘦分开，切葱姜。
-
5取粉丝，洗一下。
-
6水萝卜洗净。
-
7打丝。
-
8胡萝卜切丝。
-
9热锅冷油，油热放食盐。
-
10放肥肉丁翻炒。
-
11肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。
-
12翻炒的过程放花椒八角炒均匀。
-
13放萝卜丝翻炒。
-
14炒均匀放生抽。
-
15翻炒均匀放清水和粉丝。
-
16整理一下放瑶柱。
-
17中火炖12分钟左右。
-
18扒拉扒拉。
-
19香菜洗净切末。
-
20香菜末放热汤里。
-
21把萝卜和粉丝装盘。
-
22汤里放味精提鲜，搅和均匀。
-
23汤汁浇在萝卜粉丝上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
老人