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诗文 瑶柱粉丝水萝卜汤
释义
瑶柱粉丝水萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 水萝卜 2个
  • 粉丝 些许
  • 瑶柱 1把
辅料
  • 食用油 半匙
  • 猪肉 适量
  • 清水 若干
  • 胡萝卜 小许
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 3g
  • 生抽 5g
  • 味精 小许
  • 香菜 小许
  • 花椒八角 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤

  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：1
    1
    取瑶柱。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：2
    2
    冷水浸泡。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：3
    3
    泡好的瑶柱，洗净备用。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：4
    4
    猪肉切丁，肥瘦分开，切葱姜。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：5
    5
    取粉丝，洗一下。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：6
    6
    水萝卜洗净。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：7
    7
    打丝。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：8
    8
    胡萝卜切丝。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：9
    9
    热锅冷油，油热放食盐。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：10
    10
    放肥肉丁翻炒。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：11
    11
    肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：12
    12
    翻炒的过程放花椒八角炒均匀。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：13
    13
    放萝卜丝翻炒。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：14
    14
    炒均匀放生抽。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀放清水和粉丝。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：16
    16
    整理一下放瑶柱。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：17
    17
    中火炖12分钟左右。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：18
    18
    扒拉扒拉。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：19
    19
    香菜洗净切末。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：20
    20
    香菜末放热汤里。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：21
    21
    把萝卜和粉丝装盘。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：22
    22
    汤里放味精提鲜，搅和均匀。
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤：23
    23
    汤汁浇在萝卜粉丝上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   老人  
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更新时间：2026/7/18 15:46:35