“在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
生蚝蒸蛋羹的做法步骤
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1在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦 -
2用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
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3准备四个鸡蛋
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4鸡蛋打入容器中
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5鸡蛋打匀备用
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6打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
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7拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
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8蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
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9蒸好鲜美的蛋羹出锅了
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10锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
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11将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
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12用红椒和青葱做一下装饰
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13甄上美味心情更加美美滴
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14这道美味适合老人和孩子享用噢
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15家人宴客的必备之美味噢
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16入口即化的感觉是那么那么美
使用的厨具：蒸锅
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