网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
姜
几片
桂皮
一小片
八角
一个
花椒
几粒
配料
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
其他 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗干净,切成小块,其他配料如图。
2
锅中加油烧热,小火放入白糖,炒至白糖融化后,加入生姜八角桂皮,炒出香味。(用小火炒,大火容易糊)
3
放入五花肉慢慢煸炒出油。
4
把煸炒出的油倒出来(这个油可以用来炒别的菜)油太多会感觉比较腻。
5
倒出油后,加入少许料酒,和生抽老抽,快速翻炒,使其入味。
6
加入水,大火烧开,小火炖20分钟左右。
7
小火炖到收汁,加入少许鸡精调味即可。
8
做好的红烧肉,不是很好看,但很好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
延边金顺冷面
圣女果干玛德琳
三汁焖锅
腊肠蒸鳊鱼
香肠炒芦笋
彩椒山药片
荷叶夹
牛排的做法
肉末胡萝卜丝
荔枝沙拉拌
紫薯银耳炖雪梨
炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂
卤鸡爪
蚝油鸡翅
双色蒸卷
西兰花拼腊肠
水煮花生毛豆
手擀炸酱面
小山进海绵蛋糕
香酥老婆饼
三红补血粽
双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜
蓝莓蛋糕卷
蔓越莓饼干---一款百分百成功的饼干
小黄鱼鱼排
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 10:49:47