食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肥猫面包的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料按先液体再固体的顺序放进面包桶 -
2启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序 -
3揉至能拉出手套膜后开始发酵 -
4把发酵好的面团排气并平分成八份 -
5取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，所有面团卷完后盖保鲜膜静置15分钟 -
6取一个面团压扁包上豆沙馅或其它自己喜欢的馅料 -
7擀成中间略粗两头稍细的圆筒状 -
8放在烤盘上摆成猫身子的形状 -
9再取一个面团揪下一小块面留用，压扁包上椰蓉馅（猫头的馅不要太重，最好选用比较轻的椰蓉） -
10收口向下整成馒头状再捏出两个耳朵 -
11猫头和身子连接的地方抹上少许水方便固定 -
12之前预留的一点面同样搓成两头尖中间粗的样子作为猫尾巴 -
13在尾巴的一端蘸少许水放在猫身子的下方固定即可 -
14全部做好后放进烤箱二次发酵，二发完成后表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤二十分钟即可。（上色满意后加盖锡纸） -
15黑巧克力切碎放入裱花袋隔热水融化，给猫画出五官稍作装饰就可以了 -
16成品图
小窍门
因面粉吸水性不同所以液体的用量还要看具体情况适量增减
烤箱温度都有所差异具体烘烤温度要根据自家烤箱的实际情况稍作调整
烤箱温度都有所差异具体烘烤温度要根据自家烤箱的实际情况稍作调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 清凉佳品~~软糯银耳莲子羹
- 青酱蒜香火腿意大利面
- 红烧土豆鸡块饭
- 泰式车轮茄盒-外酥里嫩
- 香拌海瓜子
- 土豆胡萝卜焖牛腩
- 原味泡芙
- 凉拌黄瓜
- 清热解暑菜---苦瓜煎蛋
- 红豆椰汁西米露
- 泡菜鸡
- 家人的零食---核桃酥
- 蜜汁鸡翅
- 韭黄炒沙虫
- 椰汁桂花糕
- 香草抹茶布丁
- 咖喱椰香烤鸡翅
- 番茄炖牛肉
- 咖啡小蛋糕
- 可爱的早餐---轻松小熊面包片
- 榨核桃油
- 杏鲍菇炒甜玉米
- 西葫芦肉馅锅贴
- 枸杞哈密瓜大米冰粥
- 广式月饼
- 谈什么什么屑的成语
- 谈什么什么幻的成语
- 谈什么什么易的成语
- 谈什么什么有的成语
- 谈什么什么河的成语
- 谈什么什么法的成语
- 谈什么什么流的成语
- 谈什么什么爱的成语
- 谈什么什么生的成语
- 谈什么什么若的成语
- 谈什么什么通的成语
- 谈什么什么道的成语
- 谈什么什么雅的成语
- 谈什么什么风的成语
- 谈什么什么鸿的成语
- 送祖择之秘丞知海州（宋·梅尧臣）
- 送祖择之赴陕府（宋·梅尧臣）
- 送祖择之（宋·司马光）
- 送祖月上人（宋·王灼）
- 送祖柏庭知客归乡（宋·释居简）
- 送祖泽之守陜（宋·司马光）
- 送祖继先还真定（元·曹伯启）
- 送祖达侍者（宋·释普济）
- 送祖道师赴长江（宋·王灼）
- 送祖道朝奉（宋·彭汝砺）
- 送祖龙学择之赴陜府酌饮赠别次欧阳永叔韵（宋·范镇）
- 送祖龙学赴陕府酌饮赠别次欧阳永叔韵（宋·江休复）
- 送祝五戒赴陆宰馆（宋·吴惟信）
- 送祝仲容归新安（宋·朱松）
- 送祝八之江东赋得浣纱石（唐·李白）
- 建筑工程测量(高职高专建筑工程系列教材)
- 经济视野中的高等教育/高等教育新理念丛书
- 改革视野中的大学教育/高等教育新理念丛书
- 建设工程监理(高等职业教育工程造价专业系列教材)
- 工程测量(高等职业教育工程造价专业系列教材)
- 走向生活世界的教师/现代教育书系
- 经济法基础教程
- 装饰工程造价(高等职业教育工程造价专业系列教材)
- 学习共同体--关于学习的社会文化分析/学习科学与课程教学创新论丛
- 清源活水(学校文化创新实践案例)
- 意义与人生(意义治疗的理论研究)/博士后文库
- 建筑工程施工工艺(高等职业教育工程造价专业系列教材)
- 新编公共管理案例/公共管理书系
- 契诃夫(1860-1904)
- 院校研究与现代大学管理/院校研究书系