“黄耳又名金耳，黄耳产于云南省丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：
1.提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；
2.调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；
3.提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
4.促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。
黄耳适合人群：一般人都适合食用
黄耳食疗作用：金耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效；
可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄耳糖水的做法步骤
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1水开后放切块后的木瓜，茨实放锅里中火煮10分钟
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2放黄耳煮5分钟
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3放冰糖，待糖完全融化，起锅
小窍门
放冰箱口感更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水