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诗文
蒜醋啤酒鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
配料
啤酒
适量(冰镇)
盐
适量
酱油
适量
蒜香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒜醋啤酒鸡的做法步骤
1
三黄鸡一只洗净。
2
锅里加入鸡,桂皮、八角、姜片、蒜头煮20分钟。
3
在煮的过程要翻一翻面。
4
在煮鸡的过程准备好蒜末、姜末和香菜。
5
蒜末和姜末加入2勺盐和一杯醋搅拌均匀。
6
煮好的鸡剁成两半,加入1勺盐和适量冰镇啤酒。
7
覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。
8
捞出鸡肉,切成小块,加入适量酱油。
9
最后把蒜醋和香菜加入即可。(有时间腌一段时间更入味。)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/23 15:26:10