“百吃不厌的菜品系列之醋溜白菜。白菜被誉为“白菜之王”，营养价值很高。这道醋溜白菜是很多人的心头大爱，看着普通，却很下饭，很有营养哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1大白菜洗净，白菜帮坡刀切片，白菜叶手撕碎。 -
2葱姜切末，蒜瓣切片，辣椒斜刀切适量。 -
3调汁。两勺酱油，三勺醋，少许盐，少许酱油，适量淀粉，搅拌均匀，把蒜片放入后，加少许热水，拌匀。
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4锅中倒入适量葱油，油8成热后，先倒入白菜帮，炒至半透明后加入白菜叶，炒1分钟后倒入备好的调味汁，再炒2分钟。出国前再放一点点椰奶丝，拌匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱