“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜去皮去籽，洗净切厚片. -
2平底锅油热，放下冬瓜中火煎. -
3两面煎至微黄. -
4加适量清水，料酒，鲜抽，中火煮至冬瓜熟. -
5加盐，鸡精，葱花煸匀即可.
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
夏季食谱
秋季食谱
快餐
午餐
晚餐
学生