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诗文
鸡翅包饭
释义
食材明细
主料
鸡翅中
5个
剩饭
1小碗
杂菜
适量
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
鸡翅包饭的做法步骤
1
食材:鸡翅中(已清洗)、剩饭、杂菜(已清洗)、鸡蛋。
2
将鸡翅中去骨。
3
随后,加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
抓匀,腌制50分钟。
7
将鸡蛋打散。
8
将杂菜下入沸水锅中焯开捞出。
9
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
10
接着,合入剩饭和焯好的杂菜翻炒翻炒盛出。
11
晾凉。
12
然后,将晾凉好的炒饭塞入腌制好的鸡翅中里。
13
用牙签两头封住。
14
放入铺有油纸刷了油的空气炸锅的炸篮里。
15
进入空气炸锅中180度炸14分钟。
16
最后,开盖取出、装盘开吃。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 18:36:45