“对虾用炸锅炸一下，再跟蒜蓉炒一下，绝绝子，吃一只就爱上了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
舌尖上的烤虾的做法步骤
-
1主角闪亮登场。 -
2红花还要绿叶配，三丁切好。
-
3鲜活对虾挤去虾脑，挑去虾线，用剪刀剪开背部。
-
4锅里放入开水，加入盐，料酒和姜片，再倒入对虾，煮至变色即可捞出。
-
5沥干水分放在碗中。
-
6加入味达美臻品料酒。
-
7挤入味达美臻品蚝油。
-
8再倒入味达美味极鲜酱油。
-
9再放入少许白糖。
-
10撒上少许胡椒粉。
-
11拌匀后，腌制10分钟左右。
-
12再把腌制好的的虾放入空气炸锅里。
-
13送入空气炸锅里，180度炸10分钟左右，中途翻一下面，再继续炸5分钟。
-
14出篮喽，好香。
-
15热锅热油，倒入三丁炒香。
-
16盛入盘中。
-
17洗锅后热锅热油，放入蒜末炒香。
-
18倒入对虾翻炒均匀。
-
19再倒入腌制虾留下的酱汁炒匀。
-
20最后倒入三丁炒匀，加少许开水烧一会。
-
21盛盘，撒上白芝麻。
-
22来一只，准保你爱不释口。
-
23成品图。
小窍门
用味达美系列调制的酱汁来腌制虾，留下的酱汁不要倒掉，炒虾时倒进去超美味哦。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类：
热菜
烧烤
家常菜