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诗文 海苔肉松面包
释义
海苔肉松面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200g
  • 牛奶 80g
  • 水 40g
  • 白糖 25g
  • 酵母 2至3g
  • 总统黄油 20g
  • 盐 2g
辅料
  • 海苔肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

海苔肉松面包的做法步骤

  • 海苔肉松面包的做法步骤：1
    1
    一个程序后加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
  • 海苔肉松面包的做法步骤：2
    2
    搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：3
    3
    整理面团好盖上保鲜袋一次发酵。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：5
    5
    按压排气分割滚圆松弛。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：6
    6
    取一面团擀成椭圆形。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：7
    7
    放上海苔肉松挤上沙拉酱。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：8
    8
    卷起来。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：9
    9
    接口处捏紧，用手拢成橄榄形。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：10
    10
    放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：11
    11
    烤箱提前预热，160℃中层20分钟上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）
  • 海苔肉松面包的做法步骤：12
    12
    出炉晾凉。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：13
    13
    看看底部。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：14
    14
    切开看看！
  • 海苔肉松面包的做法步骤：15
    15
    成品欣赏！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间：2025/12/31 1:16:21