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诗文
盐酥鸡--家常版
释义
“简单方便,外酥里嫩”
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
30ml
面包糠
适量(半碗)
蒜末
适量
盐
10ml
生抽
5ml
白胡椒粉
少许
姜末
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
盐酥鸡的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切成大小差不多的块状,然后加入食盐、生抽、蒜末姜末、白胡椒粉拌匀,静置10分钟
2
在静置好的鸡块中打入一个鸡蛋,加入淀粉,抓匀
3
另取一碗准备好面包糠
4
锅中倒入适量油(不用太多),油温6-7层热即可放入鸡块炸(炸之前鸡块直接裹上面包糠入锅即可),待炸至金黄色捞出备用(期间都是中火),全部炸好后继续加热油温,然后全班倒入复炸10左右即可捞出,控油装盘
5
摆个好看的姿势,撒些罗勒叶碎末!外面酥脆,里面鲜嫩多汁,完美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 学生
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what-d'you-call-him
what-d'you-call-it
what-d'you-call-it
What else?
What else
whatever
Whatever floats your boat.
Whatever floats your boat
whatever it takes
whatever the cost
whatevs
what for?
what for
what gives
What gives
予居云溪七载,岁岁皆有灯花,今乃得见之。(当代·卢青山)
予居客馆主人养白鹇又有持山鸡至并置笼中山(明末清初·陈子升)
予居春坊之右厢者月馀寂寂无偶适李瑞卿至与(明·张弼)
予居曲江五年今岁又暮慨然有感(宋·朱翌)
予巡自东还过重庆大参吴公饯予舟中既醉日晚(明·苏葵)
予己丑夏辞家客燕二十年江南风景往往画中见(明·张以宁)
予己未十月二十有二日去涪上越明年八月二十(宋·晁公溯)
予已三代单丁,年复垂暮,望孙颇切,丙子岁(清·陈柄德)
予平生愿学忠恕既以自勉亦告于人王牒正则闻(宋·周必大)
予年十六始识叶晦叔于西湖上后二十七年晦叔(宋·陆游)
予年十四五侍子中兄读书赣州寿量寺久之寺为(宋·周必大)
予幼侍先人作邑夏阳元丰五年来摄是邑过瀵泉(宋·李复)
予归未省松楸将以初秋望前汎湖之龙门已戒舟(宋·岳珂)
予归自贵藩与何贰守祁使君同游铁溪入溪既深(明·周瑛)
予归自都梁魏子深来自滁州坐间酌酒(宋·章甫)
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更新时间:2026/6/10 11:02:02