正宗酸菜猪肉馅双色包子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备食材：面粉加牛奶、火龙果汁，注意，火龙果榨汁后，要过滤掉火龙果籽。面粉一分为二，一半用牛奶和面，一半用火龙果汁和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧着。
2
猪肉洗净，切成2厘米左右的肉丁，放入德尔玛无线绞肉机中，根据自己喜欢的口感，点按几次，打成肉馅，记得提前充好电。
3
酸菜洗净剁碎，再清洗后攥掉水分，这是自家腌制的酸菜，脆嫩爽口，味道纯正。
4
葱姜去皮洗净切末，打好的肉馅放入盆中，加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉、生抽、蚝油沿一个方向搅拌均匀后，再加入橄榄调和油拌匀，没有老汤少兑一点水也是可以的，然后加入酸菜拌匀。酸菜解腻，肉馅可以适量放点肥肉才香。
5
饧好的两个面团分别揉成长条，用紫色的面团包上白色的面团，然后捏紧，滚匀。
6
然后切成若干小面剂子，切口向上，按扁。
7
擀成薄饼，包上酸菜猪肉馅，捏成四角形。
8
每个边用手指推出褶皱，向中间捏紧，做成花样，也可以直接包成包子。
9
生的颜色很漂亮，码入蒸屉，锅中加入适量的水，大火烧开蒸15分钟。
10
出锅装盘。

诗文	酸菜猪肉馅双色包子
释义	“不发面不烫面，皮薄馅大，柔软劲道，比发面包子省事，比烫面包子口感劲道，原来包子还可以这么简单，和水饺一样，凉了也不硬，饭菜一锅出，全家人抢着吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！” 食材明细主料金龙鱼饺子粉 400g 牛奶适量酸菜适量猪肉适量辅料火龙果汁适量橄榄油适量盐适量生抽适量蚝油适量五香粉适量葱适量蘑菇粉适量姜适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时高级难度酸菜猪肉馅双色包子的做法步骤 1 准备食材：面粉加牛奶、火龙果汁，注意，火龙果榨汁后，要过滤掉火龙果籽。面粉一分为二，一半用牛奶和面，一半用火龙果汁和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧着。 2 猪肉洗净，切成2厘米左右的肉丁，放入德尔玛无线绞肉机中，根据自己喜欢的口感，点按几次，打成肉馅，记得提前充好电。 3 酸菜洗净剁碎，再清洗后攥掉水分，这是自家腌制的酸菜，脆嫩爽口，味道纯正。 4 葱姜去皮洗净切末，打好的肉馅放入盆中，加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉、生抽、蚝油沿一个方向搅拌均匀后，再加入橄榄调和油拌匀，没有老汤少兑一点水也是可以的，然后加入酸菜拌匀。酸菜解腻，肉馅可以适量放点肥肉才香。 5 饧好的两个面团分别揉成长条，用紫色的面团包上白色的面团，然后捏紧，滚匀。 6 然后切成若干小面剂子，切口向上，按扁。 7 擀成薄饼，包上酸菜猪肉馅，捏成四角形。 8 每个边用手指推出褶皱，向中间捏紧，做成花样，也可以直接包成包子。 9 生的颜色很漂亮，码入蒸屉，锅中加入适量的水，大火烧开蒸15分钟。 10 出锅装盘。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐包子午餐晚餐
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食材明细

酸菜猪肉馅双色包子的做法步骤