“烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴，有了这三样美食，凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来，尤其是烤红薯，最是冬日里的心头好，热乎乎的红薯捧在手心暖暖的，撕开表皮漏出或红或黄的内瓤，撕一块塞进嘴里，热腾腾，香甜甜，软糯糯，伴着寒风或飘落的雪花，最是应景。相信吧，在冬天烘烤才是红薯的正确打开方式。寒冬正好，你还等什么，红薯赶紧烤起来吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤红薯的做法步骤
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1红薯洗净后擦干水份，珐琅锅大火预热二分钟，放入红薯。 -
2盖上锅盖，大火闷五分钟。 -
3揭开锅盖，红薯翻面，盖上锅盖，中火闷20分钟。 -
4闻到香喷喷的烤红薯味道后，就可以出锅开吃咯。
小窍门
一厨作爱心小贴士：
1.珐琅锅为高温打造纯铸铁锅，不担心高温烤糊烧焦。
2.利用珐琅锅受热均匀的特性，红薯360度受热，烤出来的红薯非常的软香。
1.珐琅锅为高温打造纯铸铁锅，不担心高温烤糊烧焦。
2.利用珐琅锅受热均匀的特性，红薯360度受热，烤出来的红薯非常的软香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
零食