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诗文
小炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
200g
小米辣
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
花椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切片
2
小米辣切圈
3
牛肉里放生抽
4
加胡椒粉
5
加淀粉抓匀腌制十分钟
6
起锅烧油下入腌制好的牛肉
7
炒制断生盛出牛肉
8
起锅烧油下入姜末和蒜末,花椒炒香
9
下入小米辣翻炒
10
放牛肉,加料酒
11
加生抽,加适量盐炒匀即可
12
出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 23:51:16