“女儿要吃鸡腿饭，准备了两只鸡全腿，本想着我和她一人一只。结果。。。。。。她居然全吃掉了??不知道她有没有考虑体重啊(=_=)”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿饭的做法步骤
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1将鸡腿放入锅中过水。 -
2然后再另起锅灶，放入高压锅中，加入葱、姜，加入水。十分钟以后即可出锅。 -
3煮好的鸡腿，稍微晾凉，去除骨头。 -
4加入少许油，将去除骨头的鸡腿放入不粘锅中煎。鸡皮那面一定要煎至金黄。不要随意翻动，不然没剪好的时候，鸡皮容易坏。两面煎至金黄，加入两三颗冰糖，少许生抽，适量的盐即可出锅。火一定要小。太大了容易糊锅。 -
5煎好的鸡腿切几刀，装盘，配上米饭即可享用美味了。我这个火就有点儿大了??
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐