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诗文	炸猪排
释义	食材明细 主料 猪排 适量 辅料 鸡蛋 适量 面包糠 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 生姜 适量 水淀粉 适量 原味 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸猪排的做法步骤 1 将猪排洗净，用刀背两边拍打松散，加入适量盐、葱、姜、料酒、黑胡椒、水淀粉将猪排腌制三小时以上。 2 猪排先粘上鸡蛋液，在裹上面包糠，放入油锅，炸至表面金黄捞出。 3 洒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了，我比较喜欢吃原味，所以没有加。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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