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诗文
西红柿鸡蛋菠菜面
释义
“汤鲜美,面筋道,色泽漂亮。”
食材明细
主料
菠菜面团
适量
西红柿
半个
小米椒圈
适量
鸡蛋
2个
黄豆芽
适量
辅料
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
葱
适量
香菜
适量
香油
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋菠菜面的做法步骤
1
柴鸡蛋两个打散。
2
黄豆芽,香菜,葱姜,西红柿块。
3
锅内适量油烧八九成热,蛋液倒入。
4
铲成鸡蛋块。
5
一碗半开水,黄豆芽放入。(少拍一步)
6
煮成奶白色。
7
醒好的菠菜面团。(一次用不用完可用保鲜膜包着,放冰箱冷藏,可保鲜两三天)
8
取适量面团,用擀面杖擀薄。
9
来回叠放,记得多撒些面粉防粘。
10
切成均匀宽度面条。
11
抖散。
12
面条铺放到锅里,先不要用筷子抄动,待锅一滚儿,再用筷子抄动面条。
13
西红柿放入煮一两滚儿。
14
适量盐,生抽,葱姜,香菜,小米椒圈,香油。关火。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条
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fasting mimicking diet
fast learner
fast memory
fast money
fast moving
fastness def
fastness horse
fast test
fast time
fastuous def
fast worker
fast zero
fatal crash
fatal crash intercepted
fatal disease
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更新时间:2026/7/11 8:39:36