“腊肠风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，冬天是传统腊味生产的季节，所以冬季是吃腊味的最佳时节。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒饭的做法步骤
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1腊肠用开水稍微烫洗一下切片，芹菜，蒜头和葱白均切碎。 -
2鸡蛋打散备用。 -
3锅中加入少许油，大火烧热下入腊肠翻炒。 -
4炒至腊肠微焦，下入蒜末和葱白煸出香味。 -
5倒入事先煮好打散的米饭。 -
6淋入酱油翻炒均匀。 -
7再淋入鸡蛋液。 -
8迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，再撒入芹菜末炒匀即可关火。 -
9盛入碗中即可食用。 -
10米饭松软可口，腊味浓郁。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
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