“发现冰箱里还有很久以前的李锦记黑椒汁，干脆做个黑椒味的虾试试，果然好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒大虾的做法步骤
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1将大虾洗干净，剪掉虾枪和虾须。 -
2从尾端第二节处用牙签挑出虾线。 -
3舀出两勺黑椒汁放在碗中。 -
4加半碗清水搅拌一下。 -
5锅中倒入适量的食用油烧热。 -
6向锅中倒入大虾，大火翻炒片刻。 -
7向锅中倒入提前稀释好的黑椒汁。 -
8继续翻炒几下盖上锅盖。 -
9焖两三分钟收汁后掀开锅盖并关火。 -
10出锅前再次翻炒两下，使汤汁均匀的裹在大虾上。 -
11出锅装盘就可以了。 -
12很美味。
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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