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诗文 炸洋葱圈
释义
炸洋葱圈的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 生菜 3片
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 100克
  • 面粉 100克
  • 五香粉 5克
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸洋葱圈的做法步骤

  • 炸洋葱圈的做法步骤:1
    1
    洋葱洗净切圈。
  • 炸洋葱圈的做法步骤:2
    2
    打一个鸡蛋,加少许盐搅匀。
  • 炸洋葱圈的做法步骤:3
    3
    一半面粉,一半面包糠,面包糠里加入少许五香粉拌匀。
  • 炸洋葱圈的做法步骤:4
    4
    洋葱擦干水分,沾少许面粉,沾少许鸡蛋,沾上面包糠。
  • 炸洋葱圈的做法步骤:5
    5
    油烧至六成热,下入洋葱圈炸十余秒至金黄,再复炸一遍,控油。
  • 炸洋葱圈的做法步骤:6
    6
    洗几片生菜,擦干水分,洋葱圈摆在上面,挤上少许柠檬汁,放上柠檬片摆盘即可。

小窍门

洋葱圈尽量裹满面包糠,炸制时间不要太长,否则容易糊
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  
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更新时间:2025/1/11 4:48:56