食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆角的做法步骤
-
1豆角洗净择段，开水锅中加盐，焯水备用。 -
2准备辅料。葱姜蒜末干红辣椒段。肉末加少许料酒搅匀。 -
3豆角捞出沥水，热锅冷油待油烧热，将豆角炸熟后盛出。 -
4热锅炒熟肉末，下入豆瓣酱，辣椒段，葱姜蒜末。 -
5倒入豆角翻炒均匀。调入盐，生抽10g,鸡精，白糖，出锅淋香油即可。
使用的厨具：炒锅
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