“我特别爱吃咖喱饭，一开始都是炒鸡肉加进去的，后来又试了炸鸡块，特别对味儿，现在已经成为我家固定菜单，经常做，也省事，饭菜都有了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡块饭的做法步骤
-
1土豆胡萝卜去皮，切块。 -
2洋葱去皮切块。 -
3锅内热油。 -
4蔬菜倒进去炒三分钟。 -
5加水。 -
6炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。 -
7那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。 -
8下油锅炸至金黄色。 -
9盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。 -
10超爱。
小窍门
土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
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晚餐