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诗文 牛腩汤米粉
释义
牛腩汤米粉的做法
“牛腩软糯汁香,家里时不时都要焖上一锅,配面,粉,米饭都是很好味道的,今天与大家分享一碗汤米粉,绝对不比外面的差,在家做料足干净又卫生。”

食材明细

主料
  • 干米粉 1个
  • 熟牛腩 1小碗带汁
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 生菜 少许
  • 香油 几滴
  • 花生油 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛腩汤米粉的做法步骤

  • 牛腩汤米粉的做法步骤:1
    1
    备食材:米饭提前泡软,生菜洗净,熟牛腩(冷冻),鸡蛋
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:2
    2
    热锅放一点点油,把鸡蛋煎熟先铲出
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:3
    3
    锅加适量的水,把牛腩放下去煮开
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:4
    4
    水开后先放生菜烫熟捞起,放入大碗中
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:5
    5
    最后把米粉下锅煮1分钟左右(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:6
    6
    把汤米粉倒出装有生菜的大碗中
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:7
    7
    再把煎好的鸡蛋摆入碗中,一碗美味的牛腩汤米粉就完成了
  • 牛腩汤米粉的做法步骤:8
    8
    成品。是不是很有食欲呢。

小窍门

米粉泡软后煮1分钟就熟了,久煮会影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:51:20