“牛腩软糯汁香，家里时不时都要焖上一锅，配面，粉，米饭都是很好味道的，今天与大家分享一碗汤米粉，绝对不比外面的差，在家做料足干净又卫生。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛腩汤米粉的做法步骤
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1备食材:米饭提前泡软，生菜洗净，熟牛腩(冷冻)，鸡蛋 -
2热锅放一点点油，把鸡蛋煎熟先铲出
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3锅加适量的水，把牛腩放下去煮开
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4水开后先放生菜烫熟捞起，放入大碗中
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5最后把米粉下锅煮1分钟左右(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可
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6把汤米粉倒出装有生菜的大碗中
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7再把煎好的鸡蛋摆入碗中，一碗美味的牛腩汤米粉就完成了
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8成品。是不是很有食欲呢。
小窍门
米粉泡软后煮1分钟就熟了，久煮会影响口感。
使用的厨具：炒锅
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