食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒凉粉的做法步骤
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11、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。 -
22、肉剁成末，姜蒜切碎、葱切长段备用。 -
33、西红柿切成丁备用。煮锅烧开半锅水备用。 -
44、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。 -
55、放入肉末煸炒断生。 -
66、放入西红柿丁翻炒。 -
77、放入半小碗水小火焖两分钟。 -
88、凉粉在煮锅沸水中焯水两分钟。 -
99、炒锅中放入适量盐和生抽。 -
1010、放入凉粉翻炒几下。 -
1111、放入葱段和味精翻炒两下即可关火食用。 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜