网站首页  词典首页

诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭子 一只 冰糖 适量 姜 适量 料酒 适量 蒜苗 适量 啤酒 一瓶 辅料 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 干辣椒 几个 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 准备好鸭子，剁成大块，清洗干净。 2 起锅烧水，放入鸭子，加姜片和料酒焯水。 3 稍煮一会儿。 4 过凉水，清洗干净浮沫。 5 起锅，加油和冰糖熬糖色全程小火。 6 糖成微黄色时。 7 下入鸭肉和姜片，翻炒均匀。 8 加盐、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。 9 翻炒均匀。 10 加生抽、蚝油，翻炒均匀。 11 倒入一瓶啤酒，大火烧开。 12 加干辣椒，翻炒均匀。 13 盖上锅盖，转中小火，炖煮30分钟。 14 收干汤汁。 15 加入鸡精，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。 16 好了。 17 成品图。 18 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	奶油蛋糕卷 猕猴桃橙汁 桃胶银耳炖雪蛤 开心早餐 有机亚麻籽油戚风蛋糕 微波炉烤孜然剁椒茄子 海马炖田七白鸽 千层肉饼 莲子百合炖鱼肚 榆钱儿坨坨 荷花池 香椿香葱鸡蛋饼 烤鸡腿 榆钱三文鱼蛋炒饭 蚝干焖排骨 茄瓜咸鱼煲 鱼胶红枣排骨汤 梅菜烧肉 蒜苔炒肉丝 蛋挞蛋 黑米黄瓜卷 百合小米粥 一样好吃的豆包——绿豆包 春菜小炒 凉拌豆腐皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。